简单易学的美味冰镇绿豆糕~美食做法

这个配方做出来的口味不是您街上买的那种。街头上卖的不是真正的绿豆糕，用这个配方制作出来的绿豆糕适合夏季食用，对身体好。
绿豆糕模具：
馅料：
总统黄油块500g：

用料  

美味冰镇绿豆糕~的做法  

1. 步骤一、
   250克绿豆加入清水后浸泡一晚，期间多次换水。

2. 步骤二、
   将绿豆淘洗干净。蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50-60分钟。

3. 步骤三、
   煮好后用勺子压拌成粉糊状。

4. 步骤四、
   不粘锅烧热。全程中小火，倒入黄油。

5. 步骤五、
   倒入绿豆沙，不停翻炒让绿豆沙吸收油份。

6. 步骤六、
   倒入麦芽糖和细砂糖，继续不停的翻炒。直到能抱成团。

7. 步骤七、
   这时需要将材料一次筛，下不去的刮刀抵下去。（刚出锅更容易过筛）

8. 步骤八、
   将绿豆泥分成大小相同份，模具抹一点点油，然后放入模具里压即可。

9. 步骤九、
   做好的绿豆糕装入保鲜袋，放入冰箱冷藏口味会更好。