电饼铛食谱

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米浆火烧美味好吃的做法大全,米浆火烧做法图解 如何做米浆火烧最美味

米浆火烧的做法步骤图,米浆火烧怎么做好吃

香甜可口

用料  

面粉 500克
凉米 100克
300克(100克溶解酵母、200克稀释米饭)
酵母粉 一袋(5克)

米浆火烧的做法  

  1. 1.凉米饭加200克水用料理机打成米浆。
    2.酵母粉(我用的是安琪酵母粉),用100克水溶解。
    3.米浆酵母水与面粉混合,和成面团。如果黏手盆底刷油,揉均匀。盖保鲜膜,冷藏1小时。

    米浆火烧的做法步骤图,米浆火烧怎么做好吃 第2张
  2. 面板刷油,将冷藏后的面团揉均匀后再洒干面粉,做火烧坯子(放不放油盐随意)。放置10~15分钟。用电饼铛或平锅,中火烙到两面上色。

    米浆火烧的做法步骤图,米浆火烧怎么做好吃 第3张

小贴士

要根据面粉的吸水能力,加减用水量。太湿了可加粉。和成的面团是软软的。