天气太热哪里也不适合去
呆在家里用美食慰籍自己
口水鸡面+鲜榨西瓜汁
嗯……
静享时光吧
用料
怎样吃到又能拍到美美的口水鸡凉面的做法
口水鸡说起来难,但真的好简单。
鸡腿水烧开加姜片葱条少许盐料酒煮10分钟,
10分钟以后再焖10分钟,
捞出来过冰水,
然后剔骨,鸡皮别弄散了哦。
去骨后翻过来鸡皮朝上切块,
淋上拌好的佐料和葱花。
煮鸡腿的汤可以炒菜,
尤其炒青菜好吃鲜。
武汉的凉面不用自己做,
市售的面条更好,
回来以后用小麻油拌一拌放置一旁待用。
论摆盘的重要性。
鸡反正我也不算切的最好,
反正尽量别碎的像渣渣吧,
面条用筷子🥢卷一坨就可以了,
太多就丑啦,哈哈。
主体摆好就开始放拌菜。
差不多就这样吧。大图可见我的作品里面有,这里因为下厨房裁图所以没有上传。