酸辣热汤面美味好吃的做法大全,酸辣热汤面做法图解 如何做酸辣热汤面最美味
早餐或者晚饭总想快速解决,冬日吃一碗酸辣开胃的热汤面下肚整个人都暖和起来。酸辣面要想做起来好吃,醋的选择很重要,这里我用的是恒顺香醋六年陈酿,这款香醋醋香浓郁,酸而不涩,炒菜、凉拌、做蘸料都很合适。
用料
面条 | 1把 |
青菜 | 2颗 |
恒顺香醋六年陈酿 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
辣椒面 | 1勺 |
熟白芝麻 | 半勺 |
花椒 | 10粒 |
油 | 2勺 |
水 | 一锅 |
酸辣热汤面的做法
准备好原料。
油烧热,放几粒花椒炸香,把热油泼入辣椒面和芝麻里。
放入少许盐、1勺生抽、1勺恒顺香醋六年陈酿。这款香醋含有多种有益于人体的氨基酸和微量元素,并经由固体发酵而成,醋香浓郁不涩口。
水烧开,把面条煮熟,然后放入青菜烫熟。
把煮面的热汤倒入提前调好的调料中,放入面条撒上葱花。如果觉得煮面的汤比较浓稠,可以换成沸水。