青酱天使面美味好吃的做法大全,青酱天使面做法图解 如何做青酱天使面最美味
恋爱时期经常去的一家西餐厅,最喜欢的一道主食就是青酱天使面。一直还能记得那个天使面罗勒的香气。总是想回味那些年的味道,可是并不是所有西餐厅都能吃到青酱天使面。
最近发现能买到新鲜罗勒的途径,马上尝试做成青酱。还去买了天使面,为了做出一样的味道。天使面就是1#意面,又叫Angel hair,是最细的意面。
用料
天使面(1#意面) | 一人份 |
新鲜罗勒 | 装饰用 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
罗勒酱/青酱 | 一大勺 |
芝士粉 | 适量 |
青酱天使面的做法
罗勒酱/青酱制作步骤请移步我的菜谱:
量一人份天使面,热水加少许盐,按照包装上的时间煮2-4分钟。天使面很细,要注意煮的时间,煮太久会软趴趴的。煮好过冷水后控水。
天使面拌少量橄榄油,再加入一大勺青酱拌匀。最后撒上芝士粉,放上两片罗勒叶摆盘,完美!