简单易学的酱汁奶油虾意面美食做法
儿子说他要吃,为娘的就为他学做吧,成品很不错,故记录收藏
用料
意大利面 | 150克 |
虾仁 | 250克 |
芝士 | 2片 |
淡奶油 | 200克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
黄油 | 20克 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 1瓣 |
酱汁奶油虾意面的做法
锅里水烧开,加点盐,放意大利面煮软,煮软后沥干水,不要泡冷水,不然不Q
处理好虾仁,提前用一点盐,黑胡椒粉,细辣椒粉搅匀稍微放一会,锅里放油,油热后,倒入虾仁小火煎到两面金黄后捞出
油锅里再放入黄油,倒入洋葱碎
待洋葱碎微微发黄时加入切碎的大蒜
倒入淡奶油,稍微煮一会,加入两片芝士片(我放了3片感觉多了一点),也可以用马苏里拉芝士碎,我正好用完了
汤汁变稠以后,加入一点盐,现磨黑胡椒粉
搅拌均匀后关火
倒入煮好的意大利面
再倒入煎好的虾仁
搅拌均匀
有点浓稠
装盘后表面撒上黑胡椒粉,西芹碎装饰
开动吧~
小贴士
没有什么