米糯肉香的懒人排骨焖饭美味好吃的做法大全,米糯肉香的懒人排骨焖饭做法图解
用料
排骨 | 500克 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 5片 |
料酒 | 5勺 |
蒜 | 5瓣 |
辣肠 | 300克 |
蚝油 | 15克 |
香菇 | 适量 |
大米 | 350克 |
葱段 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
米糯肉香的懒人排骨焖饭的做法
干香菇适量,冷水泡发
排骨500克,焯水备用
焯水后的排骨,放葱、姜、蒜料酒搅拌均匀,腌制20分钟
川味辣肠150克切片备用
胡萝卜,香菇切丁,准备炒制
烧油—加糖炒色—葱姜蒜—酱油—料酒—蚝油炒制
炒好的排骨,放到锅中
准备入锅蒸,家里只有高压锅,所以正常蒸米饭的程序即可
出锅撒点小葱
味道很赞喔!
成品,吃上一口米糯肉香
小贴士
1、排骨一定要在锅里煎至两面金黄,稍微多煎一会儿。
2、蒸米饭用水量按平时用水量加入就可以。