宫保鸡丁土豆焖饭(纯电饭煲版)美味好吃的做法大全,宫保鸡丁土豆焖饭(纯电饭煲版)做法图解
自己一个人住,只有一个小的电饭煲,这个菜谱做出来是一碗一人份的超好吃的焖饭~
用料
料酒 | 半勺 |
干辣椒 | 8个 |
盐 | 少许克 |
生姜 | 适量 |
土豆 | 一个中号的大概4两 |
干木耳 | 一小把 |
青椒 | 一个 |
胡萝卜 | 半根 |
生的宫保鸡丁 | 3两 |
大米 | 两把 |
水 | 适量 |
宫保鸡丁土豆焖饭(纯电饭煲版)的做法
准备食材:把姜切片,我喜欢生姜调味但不吃生姜,因为要做焖饭,会吃掉所有的食材,所以就不切末改切片。干辣椒洗净备用。土豆、胡萝卜、青椒切块,土豆块用水泡上,干木耳泡好撕小一点。
电饭煲预热,锅底倒油(油不要太多,多了腻),等油热。油热以后,放入姜片和辣椒,翻动煸热,姜变色,有辣椒香味出来就行了。
放入准备好的超市买来的生的宫保鸡丁,铺平在电饭锅底部,放少许料酒持续加热,大概1分钟从上至上翻动一次。直到鸡肉变色,微熟为止。大概10分钟。
放入土豆木耳和大米,加入水,水的量就是比正常蒸饭的量多一点点,1:1.7就差不多,注意不要加多,不要加多,不要加多。上下翻动拌匀,这时可以按照口味放一些调味品,比如十三香,南德调料等~我这次做的简单什么都没放,超市买来的宫保鸡丁里面的料对我来说足够了。拌匀后再在顶层放入胡萝卜和青椒块,比较好看😂
煮饭功能开着等就好啦~25-30分钟就可以了,时间到后不要打开盖子,用湿布封住出气口闷5分钟。
加入适量盐上下搅拌均匀,就可以出盘啦