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有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌美味好吃的做法大全,有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌做法图解

有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌的做法步骤图

看似复杂,却简单好上手的香蕉馒头。可以剥皮的哦!

用料  

中筋面粉 100克
酵母 1克
15克
牛奶 60克
玉米 2克
南瓜粉 适量
可可粉(装饰用) 少许

有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌的做法  

  1. 将除南瓜粉以外的所有材料混合,10分钟内揉成一个光滑略有粘性的面团。

    有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌的做法步骤图 第2张
  2. 留出100g的白色面团来做香蕉的内馅,其余的面团加入适量南瓜粉,混合揉均匀。如果觉得面团有点干可以加点点牛奶。

    有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌的做法步骤图 第3张
  3. 黄色面团揉好了。切记面团表面加盖保鲜膜,防止风干。

    有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌的做法步骤图 第4张
  4. 揉好的黄色面团平均分成6份。

    有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌的做法步骤图 第5张
  5. 白色面团也分成6份,排气后,揉成橄榄核的形状。

    有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌的做法步骤图 第6张
  6. 取一块黄色面团用擀面杖擀开,表面抹一点点牛奶,帮助两种颜色的面团粘连,尽量包裹严实,不要有空气。两边包起来,捏紧收口。

    有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌的做法步骤图 第7张
  7. 将收口朝下,用大拇指和食指将面团的表面轻轻捏出4条直线,再将一边揉长一点,压出香蕉头的形状。用手将香蕉凹出小弯曲的状态,放在油纸上。

    有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌的做法步骤图 第8张
  8. 然后准备装饰的部分,将可可粉混合一点水,用手指轻轻沾取一点可可汁摸在香蕉上,随意一些,营造香蕉成熟的即视感。

    有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌的做法步骤图 第9张
  9. 放入箱40度恒温发酵15分钟,(没有蒸箱就蒸锅里加热水,盖上锅盖发酵15分钟)大火蒸13分钟后。

    有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌的做法步骤图 第10张
  10. 出炉啦,松软可口!

    有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌的做法步骤图 第11张
  11. 🍌可以剥皮的哦!

    有趣又好吃的香蕉造型馒头🍌的做法步骤图 第12张
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