简单易学的美味…魏家饺子美食做法

俗话说得好…好吃不如饺子。人到中年，就越来越多的想念妈妈包的饺子，也喜欢回家后大家在一起包饺子的那种氛围。欢声笑语，其乐融融…

用料  

美味…魏家饺子的做法  

1. 面粉加一个鸡蛋，用温水和面，和至面光滑，盖上保鲜膜，防止面团干裂。

2. 圆白菜切碎

3. 我用的是梅花肉，梅花肉肉质更嫩，自己用刀剁碎。

4. 调制肉馅…放入耗油，白胡椒粉，花生油，盐，搅拌均匀后静置20分钟左右。

5. 调制肉馅的水…提前用开水浸泡，水中放葱，姜，大料，小茴香。

6. 调好的肉馅

7. 面团柔成长条状

8. 用刀切成大小均等的剂子

9. 饺子皮制作成功

10. 包好的饺子

11. 热气腾腾的饺子出锅了。

12. 快来品尝吧！

13. 饺子，花生米算是绝配吗？

小贴士

煮饺子的水，等开锅后放入一小勺盐，煮出来的饺子就不会粘连了。