简单易学的茴香陷儿饺子美食做法 厨艺录 饺子 3.32W 大中小设置文字大小 用料 茴香 500克 猪肉(五花肉) 250克 姜 3CM一截 面粉 葱 10CM一截 蒜 2瓣 生抽,老抽,料酒,食用油,盐,鸡精,香油,胡椒粉,蚝油 茴香陷儿饺子的做法 和面后盖湿屉布醒面 茴香切碎,葱姜蒜切碎 肉馅儿放葱姜蒜末,加入生抽、老抽、料酒少许,油(多放点) 加入茴香,搅拌,多放点香油和少许胡椒粉,半勺鸡精两勺盐,可以放点蚝油,再继续按一个方向搅拌 醒面后搋面,切两半,一半继续盖好,另一半继续搋面,揉成长条,切成一个一个的面团包饺子用。 小面团擀成饺子皮 包饺子 烧一锅水,水开下饺子,可以用按一下饺子,水再开后加入半碗凉水,如此反复三次,水再开后捞出饺子。 完成 TAG标签:好吃 饺子 陷儿 茴香 茴香陷儿饺子 #