简单易学的荠菜馄饨和饺子美食做法

因为今年春天天气冷，荠菜长得非常好，所以有新鲜的荠菜吃啦😋

用料  

荠菜馄饨和饺子的做法  

1. 荠菜摘根洗净

2. 开水加少许盐，放入荠菜1-2分钟即可，捞出过凉水。

3. 挤一下水，切碎。不要挤太干！

4. 肉馅放入鸡蛋，姜末，盐，胡椒粉，糖，生抽和香油，顺时针搅拌。

5. 100ml花椒水（花椒滤除），分三次加入肉馅，继续搅拌到上劲。

6. 放入葱花拌匀

7. 加入荠菜拌匀

8. 买的馄饨皮 开包。

9. 大馅儿馄饨。

10. 包饺子

11. 大馅儿荠菜饺子

12. 太香啦😋

小贴士

荠菜不要焯水太长，也不要完全挤干，口感不好。