馄饨皮儿巧变果蓖儿美味好吃的做法大全，馄饨皮儿巧变果蓖儿做法图解

包馄饨剩下一些馄饨皮儿，扔了浪费，那就充分利用起来，做做咱天津早点里——备受大家喜爱的——煎饼果子的必备单品之一➡️果蓖儿
新手也能简单get的技能
你别说，嘎嘣脆，趁热尝一口，对了！就这味儿！香！

用料  

馄饨皮儿巧变果蓖儿的做法  

1. 就是这些剩下的馄饨皮儿，盘它

2. 将一张皮儿的一面刷上水

3. 再取一张皮儿盖在刷好水的皮儿上面，按压一下，使贴合更紧密

4. 擀面杖擀一擀，没有任何限制，你想擀成啥样就擀成啥样，可以尽量薄一些，口感会更好

5. 起锅热油，这里油要多一些，待油热后转小火，把擀好的皮儿放进去。哇～你会看到皮儿蓬起来了，很好看对不对

6. 手别闲着，勤翻翻个儿，要不然糊了可不算我的

7. 炸到两面金黄，OK，出锅，离开油锅之前控控油，把夹层里的油蓖出来

8. 可以放在垫了吸油纸的盘子上啦，完成

9. PS：当然，如果以上你觉得麻烦，也成！你可以直接把馄饨皮丢锅里炸⬆️你看，炸出来也还好。我两种方法炸出来的果蓖儿我都尝了，两张叠放在一起的口感更好，有层次感，更酥脆

10. 铛铛～炸了一小摞，准备早上自己做煎饼果子，一定很美味！

小贴士

1、油热了之后即使转小火，油温还是过高，这时候可以把气儿关上，让油稍微冷却一点，再继续开火炸
2、注意安全，别被热油烫到！