简单易学的土豆猪肉咖喱饭美食做法
外卖里最好吃的一种选择,但买点咖喱粉自己来吧~!
用料
土豆 | 2个 |
猪里脊肉 | 200g |
淀粉 | 3勺 |
咖喱粉 | 4勺 |
料酒 | 少许 |
老抽 | 少许 |
姜 | 少许 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
土豆猪肉咖喱饭的做法
猪肉解冻至半冰时候切片
切好猪肉片放碗里,倒入少许料酒、老抽、水淀粉和盐腌5分钟
热油,(油稍微多些)放入2片姜,放入肉片翻炒,小心迸溅
土豆切块放入,大火翻炒
1小碗水,加入2勺淀粉、4勺咖喱粉,少许适量盐和糖混匀倒入锅中翻炒
盖上锅盖中火烧7-8分钟左右,再翻炒几下,收汁差不多了,土豆酥软为止
起锅装盘吧,木有黑芝麻放在饭上了,不过卖相还行
小贴士
1.土豆酥软才好吃哦。
2.咖喱种类较多,印度咖喱味道很浓。 挑选自己喜欢的口味吧。