简单易学的粗暴的什锦饭美食做法
好吃美味,简单做!
用料
胡萝卜 | 半根根 |
番茄🍅 | 1个 |
青豆粒 | 50克 |
玉米粒 | 50克 |
虾仁 | 100克 |
鱿鱼卷 | 1只 |
香肠 | 1根 |
大米 | 2杯 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
粗暴的什锦饭的做法
大米放冷水泡30分钟左右,
锅中放入少许油烧热,放入虾仁,鱿鱼卷,料酒2勺,生抽2勺,盐1勺,翻炒。随后继续倒入玉米粒,香肠,青豆粒,胡萝卜丁,继续翻炒2-3分钟。
加入泡好的大米翻炒均匀,加少许水,转大火翻炒至水分适当收干,盖上锅盖中火煮3-5分钟,水分收干后不要开盖,焖20-25分钟左右,即可。
小贴士
大米一定要泡,这个不能省。加水时末过大米1-2CM就可以。不要太少水,番茄🍅在煮的过程中加,能增加水分和口感,食材比例是有点不太正常的,但是步骤是正常的,食材按自己的食材比例做就好。成功了告诉我😉😉😉加油💪