在一家西餐厅里偶然品尝的,觉得味道还不错,回来想着做一下
用料
西葫芦 | 1根 |
培根 | 5块 |
蘑菇 | 6个 |
奶油 | 20ml |
牛奶 | 20ml |
芝士粉 | 20g |
小尖椒 | 四分之一段 |
米饭 | 4碗 |
西葫芦蘑菇奶油培根芝士烩饭的做法
西葫芦切片,蘑菇切片,培根切片。
西葫芦与培根在油锅中煸炒,蘑菇在沸水中汆2-3分钟再放入油锅一同煸炒3分钟左右
将米饭倒入油锅中,同时加入牛奶和奶油以及少量盐,翻炒
加入芝士粉,以及水基本没过饭,喜欢奶味重的朋友可以再加牛奶。搅拌,盖上锅盖煮至水分吸收
加一点点小尖椒搅拌,不能提前加因为会太辣,最后加入可以让味道更有层次感。搅拌1-2分钟后即可出锅
小贴士
培根可以换成鸡肉片牛肉片等。不喜欢奶味的朋友可以加入番茄一起煮。