简单易学的茄子土豆肉末饭美食做法

用料  

茄子土豆肉末饭的做法  

1. 肉放入主锅10秒/速度6，打碎盛出备用

2. 放入3瓣蒜，3秒/速度5打碎，用刮刀棒将蒜末刮至锅底。加入油、肉末，小炒肉模式10分钟，炒香（我喜欢把肉炒干，如果不喜欢的可以5分钟/V/小勺反转，最后一分钟速度调至1即可）

3. 加入茄子丁、土豆丁、生抽、老抽、蚝油、糖，5分钟/V/小勺反转

4. 加入青、红、黄椒碎，3分钟/V/反转速度1，此步不盖量杯盖收汁，盛出浇在米饭上即可食用。