香菇栗子饭美味好吃的做法大全,香菇栗子饭做法图解 如何做香菇栗子饭最美味
用料
大米 | 适量 |
糯米 | 适量 |
板栗 | 10颗 |
香菇 | 10颗 |
胡萝卜 | 半根 |
豌豆 | 适量 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
香菇栗子饭的做法
大米糯米洗净加少量水和食用油浸泡一小时
香菇用温水浸泡至软,洗净去蒂切四块。浸香菇的水不要倒掉。
栗子剥去外面的硬壳,栗子外面还包着一层薄皮,把栗子放在水里煮开1分钟,关火盖盖子焖十分钟,那层皮很容易就能剥掉。这步忘了拍照片
浸香菇的水沉淀一下取干净的部分倒入适量生抽和老抽,调成汁。我这个汁是给饭上色的,如果你想直接吃就按自己的口味加盐
半根胡萝卜切丁
锅里放少许油,下胡萝卜和香菇翻炒。
锅里加点香菇水汁,稍煮片刻
汁收干加豌豆稍加翻炒
把材料盛出来和浸泡过的米一起放入电饭锅中煮熟。
配上菜,可以吃了
小贴士
1,糯米和大米各一半
2,香菇水一定要
3,饭熟出锅时加一点芝麻油,饭更香