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无需发面的蜂蜜空心糖烧饼易做又好吃的窍门

无需发面的蜂蜜空心糖烧饼的做法图解 做法步骤

整个假期烧饼火了
因为大家在家都嚯嚯面粉了
我的这款烧饼想想也会受厨友们 集美们喜爱吧?

用料  

普通面粉 200克
100克
玉米 15克
2克
糖心馅
淀粉 5克
白糖 20克
蜂蜜和白芝麻用于表面 适量

无需发面的蜂蜜空心糖烧饼的做法  

  1. 面粉➕油➕盐➕水依次放入容器中 用筷子搅拌成棉絮状取出放揉面板上揉至光滑  放容器中盖保鲜膜松弛20分钟,松弛好的面团取出放揉面板上搓成长条

    无需发面的蜂蜜空心糖烧饼的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 分成6个同等大小面团 取其中一个滚圆再擀成牛舌状 依次擀好 🍬玉米淀粉和细砂糖混匀 取擀好的面片(光滑的面朝下)均匀的撒上糖

    无需发面的蜂蜜空心糖烧饼的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 面团两横边捏紧
    现在烤箱预热 上下火220度(因为我的烤箱基本上预热在5-10分钟左右烤箱会自己滴,所以建议伙伴们还是准备一个烤箱温度计)

    无需发面的蜂蜜空心糖烧饼的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 包好糖需要再次擀开成牛舌状 依次完成整形后的烧饼胚摆放在在烤盘上 蜂蜜🍯刷在烧饼表面 撒白芝麻 送入预热好的烤箱烘烤12分钟(温度依然是220度上下火)

    无需发面的蜂蜜空心糖烧饼的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 个个膨胀

    无需发面的蜂蜜空心糖烧饼的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 个个脆

    无需发面的蜂蜜空心糖烧饼的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 个个好吃

    无需发面的蜂蜜空心糖烧饼的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

1.没有淀粉可以不放,擀的时候不要用力 不要破皮不然不会鼓起来
2.蜂蜜不要刷多避免烘烤后滴落下,可将蜂蜜换成蛋液
3.最后的最后再次强调每个烤箱温度不一样 我的烤箱温度时间供参考哟~实际要看你们烤箱温度哟!

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