简单易学的花生芝麻绿豆糕美食做法
由于做的时候停不下来拍照,只能把步骤写出来而已
用料
花生米(红皮那种) | 50克 |
芝麻 | 50克克 |
白糖 | 80克 |
黄油 | 40克 |
花生油 | 80克 |
去皮绿豆 | 300克 |
花生芝麻绿豆糕的做法
1:红皮花生米先放入锅里翻炒,出香味盛出,待稍微凉点去膜,碾碎
2:芝麻做法同花生米一样,入锅翻炒出香味盛出
3:去皮绿豆先泡水两个钟,入蒸锅蒸熟,趁热捣成泥
4:锅里先放花生油,大概六成热炒绿豆泥,低温翻炒,放入炒好的芝麻跟花生米碎继续翻炒,加入黄油跟白砂糖
5:炒到可以成团,水分很少的时候就可以了
6:待稍微凉,用手搓成大小一样的小团,再用磨具印出来即可
小贴士
1:花生油可以稍微调整下量,我这个量最后压模的时候会出一点油,可以稍微减少
2:黑芝麻白芝麻都可以,我用的是白芝麻,炒出来很香
3:白糖可以根据口味增减