柿子饼（不出霜）易做又好吃的窍门

无添加零食

用料  

柿子饼（不出霜）的做法  

1. 黄柿子去皮   
   
   柿子太大的难晒干 100克左右小柿子就好

2. 我是晚上回家削皮 用开水煮2.3分钟 捞起 明早拿出来晒 挂起来晒的快一些 也均匀些 不用经常翻动

3. 挂起来晒的快一些 有些我没挂

4. 晒了俩三天的

5. 又新削皮了几只凑了一百个
   
   挂起来的一个都没发霉  没挂起来的因为上班没时间打理 反面晒不到的地方 一共发霉25个
   
   

6. 晒了5.6天就开始下雨了 挂起来也刚好可以吃了
   放冰箱冷冻了
   
   直接摆着晒的感觉还有些涩口  
   
   还有一批才晒了2.3天的 很硬  
   
   

7. 这是才晒了俩三天的放冷冻了几天 今天出太阳拿出来晒 发现化了就软软的了   打算晒上俩天就收进冰箱了
   
   
   之前涩口的晒过5.6天柿子干放进冷冻了几天吃了一个没有涩的口感了就不晒了
   
   
   

小贴士

不要用太红的做柿子干
很容易发霉也不容易晒干
怕发霉可放冰箱 白天晒 晚上收进冰箱
想出霜就晒好 阴凉地方密封起来