芝士苹果塔美味好吃的做法大全，芝士苹果塔做法图解 如何做芝士苹果塔最美味

清新香甜的芝士搭配传统肉桂苹果,配上酥脆的塔皮,会是一种什么样子的口味呢?我的人气甜品首度公开配方哦!微博:;微信:Fantangmm欢迎关注

用料  

芝士苹果塔的做法  

1. 配料:6寸塔一个
   塔皮:黄油80克,盐2克,低筋面粉105克,糖粉30克
   内馅:奶油奶酪150克,香草精少许,糖粉20克,鸡蛋1个
   表面装饰:苹果1-2个,肉桂粉3克,白砂糖少许,杏仁片适量
   
   将低粉,盐,糖粉混合。

2. 将黄油(冷藏状态)切成小块,放入混合的面粉中。

3. 用手搓成粗砂石状。

4. 使用6寸圆模,在6寸圆模具内部抹油。

5. 随后将粗砂石状的面团均匀的按在6寸圆模具中。

6. 下面制作内馅: 奶油奶酪放在室温软化。

7. 加入糖粉,将奶油奶酪用打蛋器打至顺滑无颗粒。

8. 鸡蛋打散,将蛋液加入奶酪糊中，搅拌均匀。

9. 加入香草精。

10. 最后完全搅拌至均匀无颗粒的状态。

11. 将奶酪糊倒入圆模中,抚平表面,轻震出大气泡。

12. 将苹果带皮洗净去核切片。

13. 加入糖和肉桂粉搅拌均匀,腌制20分钟。

14. 将苹果片整齐的码放在6寸圆模中。

15. 将杏仁片铺在苹果片之上。

16. 上下火180度烤15分钟,出炉晾凉。

17. 晾凉后放入冰箱冷藏4小时,即可脱模,撒上糖粉装饰后食用.

18. 完成!