网红紫米乳酪三明治美味好吃的做法大全,网红紫米乳酪三明治做法图解
一开始还有点抗拒这款三明治,觉得碳水太多,又是吐司又是紫米的,然后一但你尝到了就欲罢不能,特别是刚蒸完的紫米,空口就能吃上好多,夹在吐司中搭配咸香的乳酪,这口感真是绝了。
用料
吐司 | 3片 |
以下是奶酪馅用量 | |
奶油奶酪 | 100克 |
牛奶 | 125克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 30克 |
玉米淀粉 | 13克 |
紫米馅儿用量 | |
紫米 | 小半碗 |
炼乳 | 适量 |
网红紫米乳酪三明治的做法
隔夜将紫米洗净,加没过米的水,第二天一早隔水蒸35分钟左右,趁热加入炼乳拌匀。
将奶酪馅用量全部加入不粘小锅,小火煮至粘稠。奶酪馅最好提前做,放冰箱冷藏后食用口感比较好。
馅料全部完成后就可以组装了,吐司上一定要铺满,铺厚,这样口感才好。
小贴士
蒸紫米的水加到没过米的量就行,不然蒸出来太湿也不好。