Portobello 蘑菇“培根” 三明治 🌿美味好吃的做法大全，Portobello 蘑菇“培根” 三明治 🌿做法图解

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經常做的兩種三明治——煎茄子三明治，煎蘑菇三明治，味道絕對不輸培根、ham、吞拿魚。

這裡介紹了一種可以代替培根的煎蘑菇方法，用到了liquid smoke —— 给食物增添BBQ风味的褐色酱汁。

原諒我的渣圖哈哈哈

用料  

Portobello 蘑菇	1-2個
liquid smoke	少許
楓糖漿	少許
鹽	適量
黑胡椒	適量

Portobello 蘑菇“培根” 三明治 🌿的做法  

1. Portobello 蘑菇切薄片。倒進一個足夠大的碗裡。
   
   混合 liquid smoke，楓糖漿, 鹽, 黑胡椒，用上述液體醃漬蘑菇片

2. 每麵都要醃漬至少15分鐘

3. 鑄鐵鍋倒入油，油熱，把蘑菇平攤在鍋裡煎3分鐘，翻面再煎3分鐘。直到蘑菇變成棕褐色，邊緣微微翹起。

4. BLT sandwich： 烤兩片全麥麵包，加生菜、番茄片和蘑菇“培根” 。
   
   德克薩斯風味走起！

小贴士

還可以加一些 vegan mayo 增添風味喔！

蘑菇當小菜配米飯吃也棒棒噠！