吐司(蒸出来的美味)美味好吃的做法大全,吐司(蒸出来的美味)做法图解 厨艺录 面包 2.04W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 2个 高筋面粉 350克 盐 3克 牛奶 130克 melrose椰子油 30克 白砂糖 65克 酵母 3克 牛奶(溶解酵母) 10克 吐司(蒸出来的美味)的做法 將除酵母和10克牛奶之外的全部材料混合揉5分钟之后盖保鲜膜醒1小时 取出面团,中间挖个小洞,用10克牛奶溶解酵母,倒进洞中,揉匀 再加30克melrose椰子油(冷藏呈固体状)揉进面团揉均匀(大概揉8分钟起膜)揉好放碗里盖保鲜膜醒发至两倍大 醒发好的面团取出按压排气,分成三份,杆开然后卷起来,重复两次,然后放进模具二次醒发至两倍大 醒发好的面团,盖上保鲜膜凉水下锅蒸45分钟!(蒸好焖5分钟)吐司面包就做好啦! TAG标签:美味 吐司 吐司蒸出来的美味 #