牛奶果铺小牛角包(手揉版)美味好吃的做法大全,牛奶果铺小牛角包(手揉版)做法图解 厨艺录 面包 2.39W 大中小设置文字大小 用料 高筋面粉 250克 酵母 3克 糖 35克 牛奶 160克 黄油 20克 盐 2克 果干 适量 鸡蛋液 适量 白芝麻 适量 牛奶果铺小牛角包(手揉版)的做法 面粉 牛奶 酵母混合 开始揉面团 加入黄油 继续揉 在把面团摔 反复这样进行 揉好的手套膜 的 面团 光滑 有弹性 不容易破洞 面团放室内发酵一下1个小时左右 发酵好的 面团 分12块 在松弛15分钟 擀开切成三角从多的一边卷起来 烤箱在第二次发酵 发酵好的面包 刷上蛋液 撒上芝麻 烤箱预热180度烤20分钟 上色满意的时候盖锡纸哦 棒棒哒 手揉太好吃了 有拉丝的牛角包 我有一个烘焙群 欢迎大家的加入哦 TAG标签:手揉版 果铺 牛奶 牛角 #