简单易学的芝士.培根餐包美食做法 厨艺录 面包 1.82W 大中小设置文字大小 用了恬子的方子~ 用料 波兰种 高粉 50克 水 50克 酵母 1克 烫种 高粉 10克 水 10克 主面团 炼乳 30克 酸奶 35克 蛋液 25克 高粉 120克 奶粉 7克 盐 1.5克 酵母 1.5克 黄油 10克 芝士.培根餐包的做法 波兰种混合发酵至蜂窝妆 烫种搅拌晾凉 后油法揉面至出手套膜,一发至2.5倍,排气分成6份,醒发20分钟 擀成椭圆形 放培根 芝士 卷起来,一切二,不要切断 往外翻 发酵至一倍大 抹鸡蛋液,挤色拉酱,撒香葱 170度烤25分钟,香喷喷的出炉啦 TAG标签:培根 餐包 芝士 好吃 芝士培根餐包 #