香甜松软如面包(螺丝转儿花卷)美味好吃的做法大全,香甜松软如面包(螺丝转儿花卷)做法图解 厨艺录 面包 2.81W 大中小设置文字大小 用料 高筋面粉 500g 豆沙馅 干酵母 5g 泡打粉 5g 绵白糖 5g 温水 260g 香甜松软如面包(螺丝转儿花卷)的做法 面粉中依次加入绵白糖,干酵母,泡打粉拌匀,加温水和成面团(不要和上劲),饧40分钟。 将饧发好的面团用擀面棍擀成1厘米厚的长方形 把豆沙馅均匀涂抹在面片上,然后卷成长条,用手稍微压扁。 用刀从中间切开分成两半,取一个面卷从一头卷起成螺丝卷,再次饧发30分钟。 然后上锅蒸,大火足气蒸10分钟,香甜松软的螺丝转儿花卷就好了。 TAG标签:香甜 转儿 螺丝 松软 花卷 #