红豆麻糬球美味好吃的做法大全，红豆麻糬球做法图解 如何做红豆麻糬球最美味

用料  

红豆麻糬球的做法  

1. 糯米粉和玉米粉混合过筛在盆中，加入奶酪丝和盐拌匀。

2. 加入蛋液、牛奶拌匀。

3. 加入融化的椰子油后开始揉捏。

4. 捏成不沾手不松散的面团，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏1小时。

5. 红豆加炼乳拌匀制成馅料。

6. 取出面团分割成16g/个。

7. 压扁捏成中间略厚、边缘略薄的包坯，包入适量红豆馅。

8. 慢慢收拢收口，将内馅包入后小心滚圆。

9. 放在铺好油纸的烤盘中，送进预热160度的烤箱，上下火中层烘焙20分钟。

10. 取出晾凉，趁热食用。

小贴士

1.如遇面团湿粘不易操作，可撒少许糯米粉，面团越湿则成品越柔软。

2.块状奶酪可刨成丝，但不宜选用片状奶酪。

3.趁热食用佳，隔天食用需喷少许水再次烘烤或微波加热。

4. 如若没有椰子油也可用黄油代替。