简单易学的红薯蜂蜜蛋糕美食做法

烤熟的红薯不要吃，加点鸡蛋、面粉，做成蛋糕更美味~
砂糖的部分可以用浓稠几乎不流动的蜂蜜代替，风味更佳~

用料  

红薯蜂蜜蛋糕的做法  

1. 红薯洗净，烤箱200度烤1小时。挖出红薯泥。
   蒸熟煮熟也可以，只是没有美拉德反应。

2. 鸡蛋中加入蜂蜜，混合均匀。

3. 筛入面粉，加入融化的黄油，加入牛奶和香草精，混合均匀。

4. 红薯泥加入面糊中，混合均匀。

5. 活底模具用铝箔包裹底部金属片，侧面围边。倒入面糊。

6. 150摄氏度烤60分钟。

7. 脱模。倒上糖浆，边上流出一点点。

8. 切开，开吃！