「烘焙小笔记」网红日东奶茶蔓越莓饼干(无黄油)🍪美味好吃的做法大全,「烘焙小笔记」网红日东奶茶蔓越莓饼干(无黄油)🍪做法图解
朋友送的生日礼物日东奶茶粉
双十一买了一大包蔓越莓干嘿嘿嘿(我当零食干吃的就可以吃一大包)
烤小饼干嘟嘟嘟嘟嘟~
用料
面粉 | 155g |
日东奶茶粉 | 两条(30g) |
蔓越莓干(按口味加) | 55g |
泡打粉 | 3g |
鸡蛋(按面团干湿可调整) | 1只 |
红糖 | 30g |
白糖 | 20g |
植物油 | 50g |
【烘焙小笔记】网红日东奶茶蔓越莓饼干(无黄油)🍪的做法
油➕糖➕鸡蛋混合搅拌到糖融化,呈乳化(看不到油)
我的土鸡蛋巨小,加了两个。放红糖是觉得颜色会好看,会更香。过筛加入所有粉类
把切碎的蔓越莓干也加进去
充分充分充分搅拌均匀,成团把面团放进保鲜膜里整理形状
如果要切片:放进冰箱冷冻半个小时让面团接受教育好好定型
(我这次直接捏了……)烤箱预热【180度】
拿出来凹造型摆在烤盘上
(我真的很随意的乱捏……这次比上回薄了一点)放进预热好的烤箱
【180度】这次烤了【13min】
按自己切的大小厚度需要调整时间好香
有一锅烤的久了一点颜色深了(打游戏没顾得上)
用的蔓越莓
用的奶茶粉
吃这个饼干再配一杯这个奶茶☕️
下雨天的下午在家真滴很幸福😭
小贴士
这一次做的有一丢丢粘烤盘呜呜呜,第一次黑芝麻的就不粘