简单易学的一次就成功的蛋挞美食做法

12个蛋挞的分量，如果想做6个，量减半即可

用料  

一次就成功的蛋挞的做法  

1. 刚好家里是这款山姆的纯牛奶就用这个，牛奶、白糖、鸡蛋一起打

2. 糖要充分融化，我稍微加热了一下融化，等凉了再倒入蛋挞皮

3. 倒出来的记得擦干净，不然很难洗

4. 烤箱上下195度预热5分钟，再把蛋挞放进去，烤个35分钟，但每个烤箱的脾性不一样，建议烤到25分钟的时候看看里面有点焦就可以了，过火就有点上火

5. 皮有点焦，所以25分钟的时候就看看火候

小贴士

酥皮技巧：蛋挞皮不要提前拿出来，蛋挞液做好了，烤箱预热好了，再把蛋挞液倒入蛋挞皮后马上入烤箱。如果静置一段时间就蛋挞皮就不酥了。