今天在MUJI买了新模,然后就按照里面的做法做了这个。
(其实原名是叫糯糯的迷你铜锣烧啦==|||)
我省去最后加红豆馅儿的一步,就成功从铜锣烧变身成洋气的蛋糕了!!)
这个其实和「下午茶烤年糕」的方子很接近啦
用料
三温糖 | 50g |
白玉粉或者糯米粉 | 50g |
水 | 50ml |
鸡蛋 | 1/2个 30g |
蜂蜜 | 一小勺 |
低粉 | 25g |
糯米花朵小蛋糕的做法
我用的是糯米粉,所以先把糯米粉和水搅拌。
再把鸡蛋,三温糖,蜂蜜混合搅拌。
在2里加入低粉,搅拌好之后倒入1。
180度烤箱,12~15分钟左右。
完成。
小贴士
这个做法是一个16个的量
加入抹茶粉和可可粉也好好吃><~