全麦麦芬美味好吃的做法大全,全麦麦芬做法图解 如何做全麦麦芬最美味 厨艺录 蛋糕 3.21W 大中小设置文字大小 用料 高筋面粉 150克 全麦粉 30克 奶粉 8克 盐 2克 酵母 2克 冰水 120克 糖 15克 黄油 10克 玉米粉 20克 全麦麦芬的做法 除黄油,玉米粉外,揉成面团后加入黄油出手套膜。发酵至2倍大,排气,分6份。盖保鲜膜醒发10——15分钟。再次滚圆,粘玉米粉,放模具,发酵25分钟。预热,190° 12分钟。 全麦粉可用低粉代替。 TAG标签:好吃 麦芬 全麦 全麦麦芬 #