低能量“芝士蛋挞”椰子粉版美味好吃的做法大全,低能量“芝士蛋挞”椰子粉版做法图解
这个蛋挞是用酸奶来支撑的芝士口感
凉的时候就是冻冻芝士的口感
热的时候就是热蛋挞的感觉
我爱吃凉的,小哥哥爱吃热的
所以 客官您随意哈哈
以下我做的是两人份的量
不过 我一个人就都能吃掉
嘿嘿嘿
用料
椰子挞的部分 | |
椰子粉 | 30克 |
盐 | 1克 |
龙舌兰糖浆 | 7克 |
牛奶 | 55克 |
“芝士”部分 | |
鸡蛋 | 1个 |
酸奶 | 140克 |
玉米淀粉 | 7克 |
柠檬汁 | 一点点 |
蜂蜜 | 客官您随意 |
低能量“芝士蛋挞”椰子粉版的做法
将烤箱预热190摄氏度
先将挞皮的部分混合好,压进派模子里,烤15分钟,至挞皮金黄色
趁这个时间把“芝士”部分混合好
将挞皮取出,芝士液倒入
继续扔进烤箱烤25分钟
哦啦
为客官们照一下椰子粉的样子
2020.05.03更新:教大家做一个雪山顶
空气牛奶(伪淡奶油)做法参照。 用料:吉利丁1.2克(四分之一片),牛奶50克
豆浆卡士达:用料:豆浆80克,蛋黄1个,糖5克,玉米淀粉8克。煮到浓稠后晾凉
豆乳咸奶盖:用料:豆浆卡士达100克,空气牛奶50,希腊酸奶50,盐1克,打发
小贴士
椰子粉是椰子面粉,不是椰子奶粉哦
如果没有椰子粉,也可以用杏仁粉代替
不过椰子粉和杏仁粉吸水性不同
一杯杏仁粉等于四分之一杯椰子粉
两种粉制成的蛋挞皮都超级香的
不过 会有渣渣的口感
介意的宝贝们不要轻易尝试啦哈哈