海苔葱香肉松蛋糕卷（28✖️28方盘）美味好吃的做法大全，海苔葱香肉松蛋糕卷（28✖️28方盘）做法图解

记得小时候去超市最喜欢买的就是肉松卷，满满的肉松加上甜甜的蛋糕卷真的超级治愈😋

小不点儿和爸爸都不爱吃肉松，所以我只放了一点点，但是一定要多放一些才更好吃哈～

用料  

海苔葱香肉松蛋糕卷（28✖️28方盘）的做法  

1. 28✖️28烤盘提前铺好油布或油纸备用～
   香葱碎提前切好～
   分离蛋白和蛋黄，蛋白中加入柠檬汁后放入冰箱冷藏备用～
   将玉米油和牛奶混合用打蛋器混合均匀～

2. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀至无颗粒状态～

3. 再加入蛋黄混合均匀～预热烤箱160度～

4. 蛋白从冰箱取出分三次加糖打发至弯钩状态～

5. 三分之一蛋白加入面糊中翻拌均匀～

6. 再都倒回蛋白中翻拌均匀～

7. 面糊倒入模具中铺平～

8. 撒上切好的葱花和肉松（多撒一点）

9. 放入预热好的烤箱中145度35分钟左右～

10. 出炉后将蛋糕卷翻过来置于晾网上撕开油布晾凉～

11. 均匀涂抹沙拉酱～

12. 撒上海苔芝麻和肉松，慢慢从一边卷起卷紧一些，放入冰箱冷藏半小时左右定型即可😋

13. 切开好好吃😋可以两边切面抹上沙拉酱后沾满肉松，超级治愈哦～

小贴士

1、蛋白不要过度打发，介于湿性发泡和干性发泡之间即可，打过了容易开裂～
2、肉松建议多放一点，真的好吃😋
3、鸡蛋如果比较小可以用5个，蛋糕卷厚一点会更好吃😋