老公爱吃的海绵蛋糕美味好吃的做法大全，老公爱吃的海绵蛋糕做法图解

老公说想吃以前小时候的蛋糕，硬硬的

用料  

老公爱吃的海绵蛋糕的做法  

1. 准备所以材料

2. 准备一个大盆，把鸡蛋和细砂糖全部倒入，另取一个盆到热水，把鸡蛋盆放在热水盆里加热打发。

3. 将鸡蛋打发到提起打蛋器跌落的蛋糊写个8字不会马上消失就可以了（整个过程15分钟左右）。忘记拍照了

4. 分四次倒入筛好的低粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀，不要打圈搅拌哦。

5. 做蛋糕糊里加油，继续翻拌均匀。

6. 准备磨具，在磨具里刷一层油或撒一层面粉防粘。

7. 烤箱180度，中层，18分钟，出炉开吃。

小贴士

1.全蛋一定要在热水里打发；
2.加面粉一定要分几次加；
3.喜欢口感软点的可以烘烤时间短点，想吃脆皮的可以烤长点，不过要根据自己烤箱温度调整。