非常好吃的一款饼干,低油。低糖,适合做给家人的一款小零食。
用料
低粉 | 150克 |
全麦粉 | 30克 |
糖 | 40克 |
黄油 | 50克 |
小苏打 | 2.5克 |
玉米 | 90克 |
牛奶 | 35克 |
甜玉米小饼干的做法
黄油切小块,加入过筛低粉,再加入全麦粉,
用指法揉碎奶油,使其与粉类融合,然后用手掌揉搓,使整体成为粉状,加入黄金幼砂糖拌匀,
加入玉米粒、小苏打粉,继续充分拌匀,
倒入牛奶拌成面团,将面团盖上保鲜膜擀成1.5厘米厚的面皮,
用小模具扣压成饼干形,其余的面皮还可以聚积一起再压
烤盘铺上油纸,摆上玉米饼,烤箱预热200度烤15分钟即可。