可可核桃饼干 香酥松脆的小饼干美味好吃的做法大全，可可核桃饼干 香酥松脆的小饼干做法图解

用料  

可可核桃饼干 香酥松脆的小饼干的做法  

1. 黄油装在一个无水的碗中室温软化，核桃打成核桃碎备用；

2. 打蛋器开抵挡将软化的黄油打制颜色发白，分5次加入全部的糖、盐、鸡蛋，搅拌至鸡蛋完全与黄油融合为准；

3. 将核桃碎拌入黄油中，搅拌均匀；

4. 可可粉与面粉过筛，筛进黄油糊中，拌均匀（任何翻拌手法都行）；

5. 拌均匀的面糊倒入保鲜膜中，包好放入冰箱冷藏一夜，或者冷冻2小时；

6. 降温的固体面团整形，切成5毫米左右的厚度，平铺在铺了油纸的烤盘里，烤箱350℉25分钟取出后分散凉凉，密封保存即可。

小贴士

1、如果有硅胶烤垫，最好选择硅胶烤垫，这样受热会比较均匀；
2、可可粉如果没有可以不使用，用等量的面粉置换即可；
3、我放了50G糖，比较适合我的口味，如果喜欢吃甜一点的饼干，可以适量增加10G糖；