Dayu甜品|芝麻核桃花生汤圆馅儿美味好吃的做法大全,Dayu甜品|芝麻核桃花生汤圆馅儿做法图解
大年初一早上,外婆就会煮一碗花生核桃味儿的汤圆,特别香,因为那是外婆自己鼓捣的馅儿,今天我问了妈妈做法.然后分享出来.
用料
核桃 | 根据口味添加多少 |
花生 | 根据口味添加多少 |
黑芝麻 | 根据口味添加(但是少于核桃和花生) |
白糖 | 适量 |
猪油 | 根据搅拌不断添加直到有粘性 |
Dayu甜品|芝麻核桃花生汤圆馅儿的做法
准备核桃、花生、芝麻(芝麻不要太多)
芝麻核桃花生炒香,芝麻最后炒(因为它小容易糊)
然后不断敲打,不要用料理机
慢慢鼓捣碎了就先加白糖(根据口味来,我个人不太喜欢太甜)
然后我们一边搅拌一边加猪油(猪油你们可以自己买,也可以自己熬)
一直加到搅拌起来有些黏糊就可以了,如果太多吃起来就会很腻.
糯米粉我买的泰国的,加水搅拌,不要太稀. 不需要揉很久.
包馅儿的时候有点包包子的手感,这样馅儿不会溢出来.
大大白白的汤圆,吃起来很香,材料很实在.
外婆的味道一下子就有了..
汤圆包好了也可以用点油煎起来吃.也很想哟!