火锅必备的干炸小酥肉🍖完胜某底捞美味好吃的做法大全，火锅必备的干炸小酥肉🍖完胜某底捞做法图解

灵魂干饭用户又来了hhhh
只要有块猪里脊就可以开始故事的小酥肉
方子是一斤猪肉的量，按需换算～

用料  

火锅必备的干炸小酥肉🍖完胜某底捞的做法  

1. 写在最前面，这个是小酥肉的灵魂！！！
   花椒粉是现打磨的，小火翻炒后放料理机打碎，用细一点的筛子筛出来

2. 猪里脊洗净切长条 加入上述材料搅拌均匀
   根据实际情况调整用量
   面粉和淀粉比例1：3左右，一勺20g
   盐用的是小勺，具体口味根据自家调整我这个偏淡一点

3. 先中火定型再转小火炸制
   一定要一条条下锅 不然会粘在一起
   会变成大酥肉饼😂
   炸制的过程是关键 火千万不可以大！！
   火大了炸吃起来会有点干巴
   要让它在小火里慢慢释放自己的灵魂😃

4. 炸至色泽金黄，捞出锅控油
   再撒上灵魂花椒粉绝绝子！！！
   吃起来不比hdl差，可撒干料也可蘸酱
   吃不完的也可以下面条、煮汤…

5. 咬一口酥脆

6. 咬两口咸香
   还有少许肉汁爆开
   可可爱爱的肉丝儿啊～⚈₃⚈

7. 吃个几条过过嘴瘾就好，吃多上火可不行
   剩下的等晚上干饭部队来了一起消灭hhhh
   我猜是秒没🤪

小贴士

炸制的过程是关键 火千万不可以大！！
火大了炸吃起来会有点干巴，要让它在小火里慢慢释放自己的灵魂😃