👀榴莲芒果双味牛轧糖易做又好吃的窍门
家里有之前买的两袋棉花糖没一直没吃完。突发奇想是不是可以混合在一起做一个混合味道的牛轧糖,于是说干就干🔥
用料
榴莲味棉花糖 | 150克 |
芒果味棉花糖 | 150克 |
黄油 | 50克 |
奶粉 | 125克 |
蔓越莓 | 100克 |
熟花生 | 100克 |
👀榴莲芒果双味牛轧糖的做法
先把材料提前都称好,这样做的时候就不会手忙脚乱啦🤗
黄油放入不粘锅中融化
融化的黄油锅中加入棉花糖,小火加热到棉花糖融化。
加入奶粉,搅拌均匀无颗粒状。
棉花糖融化即可放入奶粉,这个时候可以离火继续搅拌。等奶粉全部搅拌均匀以后,放到火上加蔓越莓和花生。
倒入熟的花生和蔓越莓干混合炒拌均匀。
倒入展艺的牛轧糖盘子里整形
牛轧糖整形后放到稍微还有些温热的时候就取出来切块。
这是用整形盘做好的牛轧糖
双味儿的糖果好好吃😍😍😍
小贴士
如果你的棉花糖是大颗粒的,那就用剪刀把他们剪成小颗粒,这样更利于棉花糖的融化。
全程中小火操作,可千万不要用大火制作wai🤦♀️
不然你将得到一锅黑乎乎的自己都看不下去的不明物🤣🤣🤣
芒果加榴莲味道真的不要太好吃呦
如果你做的是原味的白棉花糖,配方中应该在放一些盐进行调味,因为我做的是混合味道的牛轧糖,在加盐会有点奇怪。
不得不说的是展艺的这个碳钢材质的牛轧糖整形盘,真的是巨好用!
以前买过一个塑料和一个硅胶的,那个整形的过程简直无法用语言形容(*`・з・)ムッ粘到不能再粘
展艺的这个整形盘,方形卷边设计,取拿特别方便。碳钢材质耐高温还不粘黏。因为是一体式的设计,做出来的牛轧糖,更完美无瑕疵😍