自制黑椒汁美味好吃的做法大全,自制黑椒汁做法图解 如何做自制黑椒汁最美味
想吃牛排又忘买黑椒汁😳
呃...那就自己动手吧
用料
洋葱 | 半个 |
番茄(中等大小) | 1个 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 一大勺 |
白糖 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
味好美黑胡椒(现磨) | 适量 |
水 | 半小碗 |
水淀粉 | 适量 |
黄油/橄榄油 | 5克/适量 |
蒜瓣 | 2瓣 |
番茄酱 | 1小勺 |
自制黑椒汁的做法
1蒜瓣、洋葱、番茄🍅尽量切小碎块放料理机...
蚝油、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉加小半碗清水调成汁,倒入(洋葱、番茄、大蒜碎)中一起打成稀的液体(浮沫无需撇去熬酱时会挥发)
锅里下黄油,蒜瓣煸香(捞出),倒入之前打好的液体,加一勺番茄酱,全程中小火咕嘟熬着...
待汤汁收差不多时下水淀粉勾薄芡,调味出锅即可。一份酱汁可出2-3份牛排
小贴士
喜欢胡椒味浓郁点就多加