对不起这个酱会让你吃太多饭 香菇猪肉酱美味好吃的做法大全,对不起这个酱会让你吃太多饭 香菇猪肉酱做法图解
受疫情影响,公司食堂未正式开放,可选择菜品太少,只能靠酱生活,慢慢就变成了无酱不欢,上次牛肉酱也是下饭神酱,一不留神就把白饭吃完了,然后心里感觉满满的罪恶,但嘴却管不住一勺又一勺地往碗里装,但天天牛肉酱也未免单调了,今天给大家分享的香菇猪肉酱,小心你碗里的饭一碗又一碗地跑进你的肚子里,哈哈。
用料
猪肉 | 200克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
干香菇 | 若干朵 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 1小块 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
洋葱 | 小半个 |
芝麻 | 适量克 |
红辣椒 | 若干个 |
花生 | 若干克 |
对不起这个酱会让你吃太多饭_香菇猪肉酱的做法
准备材料,清洗干净备用
处理材料,将材料切碎备用
1.热锅加油,放入葱姜蒜爆香装起备用
2.香菇放油爆香,直到看起来有点干干的样子装起来备用
3.然后放入肉末翻炒至变色并发出香味,肉可以翻炒久一点,至少5分钟,4.把葱姜蒜,香菇,豆鼓放入一起翻炒,调味,放入半勺豆瓣酱,少许盐,酱油,蚝油,少许糖,边调边试味,直至符合自己口味,并根据情况加油,加一点热水继续煮,让酱看起来有汁喝,不会太干即可。哇,香喷喷的猪肉香菇酱就做好啦,装盘放凉后装进瓶子里保存,建议冷藏并在一周内食用。
小贴士
1.豆瓣酱我放得很少,主要由于我打开豆瓣酱闻了味道,自己不太喜欢,如果喜欢的朋友可以放多一点。
2.花生米的做法在我的菜谱牛肉酱里面有说明哈,可以参考。