轻松上手味道💯酸菜鱼美味好吃的做法大全，轻松上手味道💯酸菜鱼做法图解

疫情爆发期大家都好好在家不给国家添堵、想吃就自己做

用料  

轻松上手味道💯酸菜鱼的做法  

1. 粉丝先用热水泡开、鱼用酸菜鱼料包里的腌鱼粉腌个10分钟

2. 鱼骨鱼头鱼尾煎至金黄备用

3. 另起沙锅把素菜和粉丝先放好

4. 大概煎到这样

5. 一次炒香姜片、蒜头、花椒干辣椒、酸菜、最后放入酸菜鱼包里的调味料一起炒香

6. 放入鱼骨鱼头一起翻炒

7. 下开水熬汤

8. 将配料和汤全部倒入备好的砂锅里

9. 用筷子把鱼肉片铺到面上煮、尽量别一处重叠太多块、不然底下的会老（这个动作要快、鱼肉大概两分钟就熟了）铺好鱼肉一次淋入蒜头油、桂花、把葱段芹菜段放上去、鱼肉还有一丢丢粉红的时候关火

10. 热油淋面的时候鱼肉就刚刚好熟了、这样就可以开吃了

小贴士

桂花和蒜头油让你感受一下太二的味道😜