超级下饭的虎皮青椒美味好吃的做法大全,超级下饭的虎皮青椒做法图解 厨艺录 下饭菜 1.26W 大中小设置文字大小 今天分享一下超级下饭的一道菜,虎皮青椒,酸甜口。 用料 青椒 6个 大蒜头 4瓣 糖 适量 食用油 适量 盐 适量 香醋 适量 生抽 适量 鸡精 适量 超级下饭的虎皮青椒的做法 青椒去蒂去籽,抽去辣筋清洗干净,控水备用。喜欢吃辣的可以不用去籽。 大蒜头拍扁剁碎 锅中油热放入青椒 中小火煎至虎皮状,一边煎一边用锅铲压扁 煎好的青椒堆放到锅的一边,大蒜倒入锅中爆香 翻炒均匀,加生抽香醋盐白糖鸡精,醋和糖的量稍微多点,因为这道菜是糖醋口味的。 翻炒均匀就可以出锅了,非常简单的一道菜,几分钟就可以完成,超级开胃下饭。 小贴士清洗好的辣椒水份控干,不然煎的时候油会溅出来。 TAG标签:青椒 虎皮 下饭 #