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爽口开胃小菜「韩式拌黄瓜」易做又好吃的窍门

爽口开胃小菜「韩式拌黄瓜」的做法图解 做法步骤

接上篇介绍的【韩式辣海鲜面】,今天是跟着综艺节目《三时三餐》做的【韩式拌黄瓜】,调味根据个人口味做了一些调整。

用料  

黄瓜 2条
大葱 1/3根
小葱 1根
洋葱 半个
适量
鱼露 4勺
白醋 4勺
4勺
香油 2勺
辣椒粉(韩国泡菜用的细辣椒粉) 2勺

爽口开胃小菜【韩式拌黄瓜】的做法  

  1. 黄瓜洗净、用盐搓表皮(不用削皮)

    爽口开胃小菜「韩式拌黄瓜」的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 黄瓜先切段再切成小条

    爽口开胃小菜「韩式拌黄瓜」的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 切好的黄瓜条撒盐、抓匀,腌制10分钟

    爽口开胃小菜「韩式拌黄瓜」的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 大葱切丝

    爽口开胃小菜「韩式拌黄瓜」的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 洋葱切条

    爽口开胃小菜「韩式拌黄瓜」的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 小葱切丁

    爽口开胃小菜「韩式拌黄瓜」的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 黄瓜腌好了,把析出的水分倒掉

    爽口开胃小菜「韩式拌黄瓜」的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 所有配料、调味料加到黄瓜里

    爽口开胃小菜「韩式拌黄瓜」的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 抓匀

    爽口开胃小菜「韩式拌黄瓜」的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 装进提前消毒好的容器保存,可以直接吃也可以冷藏继续腌制

    爽口开胃小菜「韩式拌黄瓜」的做法图解 做法步骤 第11张
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