简单易学的黄灯笼椒酱炒蛏子美食做法

用料  

黄灯笼椒酱炒蛏子的做法  

1. 500克蛏子放入小美网锅，网锅置入主锅，加水没过蛏子，设置5分钟/50度/速度5清洗。然后在水龙头下冲去浮沫备用。姜蒜切片，葱切成5厘米左右的小段备用。

2. 清空主锅，加入葱白段，蒜片，姜片，黄灯笼椒酱和油，设定4分钟/120度/速度1爆香。

3. 加入沥干水分的蛏子，再放入料酒和糖，设定5分钟/varoma/反转速度小勺翻炒。

4. 最后30秒加入葱绿段。

5. 音乐响起，装盘趁热享用吧。