柠檬百香果鸡爪-简单宅家自制美味好吃的做法大全,柠檬百香果鸡爪-简单宅家自制做法图解
夏日清凉宅家必备
用料
百香果 | 1个 |
柠檬 | 1个 |
鸡爪 | 1斤 |
香菜 | 几根 |
生抽 | 5勺 |
蚝油 | 1勺 |
香醋 | 5勺 |
香油 | 1勺 |
蒜头 | 5瓣 |
小米辣 | 1个或适量 |
柠檬百香果鸡爪-简单宅家自制的做法
鸡爪凉水下锅,加姜片,料酒,煮开,焯水洗净后减掉鸡爪的指甲,再凉水洗一遍。放着备用。
准备好配料:柠檬1-2个,百香果1个,香菜几根,蒜头几瓣切片或切末。
柠檬切片(切完去仔,防止变苦),香菜切段,百香果挖出来,放一起,备用。
在配料里加入生抽,香醋,蚝油,适量香油,搅拌均匀。
将配料倒入鸡爪,搅拌均匀,加适量凉开水,能浸没鸡爪,为了味道好一点,可以加点盐,防止太淡。
放入冰箱,半天或一天都行,越久越入味~
成品展示,很爽口的柠檬百香鸡爪就做好啦(小米辣建议可以加在配料里,我不怎么吃辣,所以没加)~
小贴士
1.配菜,调料根据自己口味适当添加
2.柠檬切完片后去籽很简单
3.香油适量即可,不宜太多
4.喜欢吃凉菜可以放些黄瓜进去一起拌,也是超级爽口好吃