挺嫩的,给小朋友老人吃都很好~
用料
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
猪肉糜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
超级嫩的家常肉饼的做法
猪肉糜里面放入适量的料酒和生抽,不用多。
再放入一点盐。如果生抽放多了就不要放盐了。我是盐是主,生抽放一点点提味。
搅拌均匀之后,放入适量淀粉,我这个放多了,可以少放一点。
用的这种淀粉。
搅拌均匀以后放入电饭煲。我是煮饭的时候蒸的。
蒸好以后很嫩的哦!快试试看吧!
小贴士
1、料酒不能放多了,不然一股酒味。
2、盐,生抽的多少看个人口味,喜欢吃的咸就多放点,口味淡就多放点。
3、淀粉少放点就行,多了问题也不大~哈哈哈哈